Castanhas Cozidas

Com a Chegada do outono começam a aparecer as primeiras castanhas, como ofereceram um saco delas ao M comecei logo a imaginar que poderia fazer  com elas e decidi cozer algumas.


Coloquei 1 litro de agua numa panela
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de erva doce
1 kg de castanhas lavadas e cortadas Com uma faca dei um lasco pouco profundo na horizontal .

Depois de 20 minutos a ferver desligue e só escorra a agua depois de 10 minutos, por fim descasque-as ainda mornas e saboreie os pequenos prazeres que nos traz o Outono.