Bolo queijo philadelphia
Esta um frio que ate dói e nada melhor que ligar o forno :))
Este bolo surgiu pois tinha um pacote de chocolate em pó pantagruel e uma embalagem de queijo philadelphia e não sabia o que fazer com eles então fui ressuscitar uma receita que já não fazia há muito tempo, o que satisfez o M e o L.
Ingredientes para a Massa:
4 ovos
½ chávena de óleo de côco
2 chávenas de açúcar amarelo
1 chávena de água quente com 2colheres de cafe instantaneo
1 chávena de chocolate em pó (peneirado)
1 colher de sopa rasa de pó royal
2 chávenas de farinha (peneiradas)
Bater tudo e reservar.
Para o Recheio:
1 embalagem de queijo creme Philadélphia
2 ovos
½ chávena de açúcar
1 chávena de coco
Preparação:
Bater tudo por esta ordem.
Numa forma untada e enfarinhada, colocar primeiro a massa de chocolate e por cima o recheio.
Vai a cozer a 180º durante um pouco mais de 1 hora.
Ir verificando a cozedura.
Bom apetite


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